Cusco, nombril du monde des Incas

Il est grand temps de rejoindre ma ville coup de coeur du Pérou d’il y a 2 ans… Cusco ! Capitale inca, son nom signifie « nombril du monde » en quechua. Pourquoi cette ville ? La civilisation Tiwanaku ayant subi une sécheresse terrible vers le lac Titicaca aurait immigrée ici, y trouvant une vallée fertile, entourée de montagnes, à 3310m.  Ils se mélangèrent aux différents groupes locaux et y fondèrent la puissante civilisation inca. 

Quel bonheur de retrouver cette ville magnifique, à taille humaine, son centre ville, San Blas, son marché San Pedro, sa vie nocturne etc… Evidemment, c’est le centre névralgique touristique, donc il y a énormément de gringos, mais ça ne lui enlève rien de son charme. J’établis mes quartiers dans l’auberge Ukukus et je pars déambuler le long des rues avec mon réflex fraîchement réparé 🙂  

Commençons par le coeur de la ville, la Plaza de Armas. De jour, de nuit, avec ou sans manifestation, sous le soleil ou sous les nuages, elle est magnifique. Entourée de constructions coloniales, avec la cathédrale et l’église jésuite construites sur les temples incas… Oui les Espagnols n’ont pas fait dans la finesse. 

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Et puis, je retrouve le fameux marché San Pedro. Il y a tant de couleurs, de produits, et on peut y manger attablés aux standes des mamitas pour 5 soles (1,2€!) de bonnes soupes de quinoa ou du lomo saltado en terminant par un bon jus de fruits frais.

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Après avoir pris des forces au marché, direction le quartier San Blas, très mignon, avec toutes ses petites ruelles pavées. Je mitraille, et j’y retourne plus d’une fois. Avec Marie Joelle & Jérémy, couple de jeunes québécois ou Gamse & Belvé, des copains turcs. 

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Ballade jusqu’au Cristo Blanco avec Reem qui est revenue du Salkatay trek. Superbe vue sur la ville ! 

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Et les parents arrivent ! Que d’émotions de les retrouver à l’aéroport. Pas question de prendre un taxi pour aller en ville, plongée immédiate dans l’atmosphère locale : prenons le bus ! Rapide ballade sur la place mais ensuite c’est dodo (pendant que je dévore le trio magique chocolat/comté/saucisson), 3300m et 22h d’avion, ça fatigue. Quelques jours d’acclimatation et de découverte s’en suivent. Je leur fais découvrir Cusco, on mange au marché, et on visite le couvent Saint Dominique, construit sur Qoricancha, Temple du Soleil des Incas. 

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Manifestations et défilés sur la Plaza de Armas, les Péruviens sont parés de leurs plus beaux habits ! 

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Et Cusco, c’est bien évidemment l’occasion de bien manger, de boire de bons pisco sour et d’aller danser la salsa ! Apéro avec Reem et les deux supers cyclistes rencontrés à Huaraz, Alizée & Simon. On enchaîne avec une raclette (oui oui !) avec de délicieux produits locaux. Reem découvre et adore. Moi, après 2 mois et demi loin de la France, du bon fromage avec de la bonne charcut, c’est un pur bonheur. Bien sûr, on ne manque pas d’aller vérifier si les papas rellenas de Kusicuy sont toujours aussi délicieuses, souvenirs d’il y a 2 ans avec Steph, Aude et Matthieu. Trop bon ! On découvre un excellent resto Jardin Organiko où on va retourner quelques fois manger chupe de calabaza ou lasagnes végétariennes accueillis comme des rois par Daisy et sa famille. On y mangera avec Aude et Lisa, 2 jeunes françaises rencontrées à Lima. 

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A suivre, la vallée sacrée et le fameux Machu Picchu !